Kochbücher
Nützliches Kräuterbüchlein
Kräuter - Genuss für die Sinne - Heilkraft der Natur
Kräuter sind nützlich, gesund, oftmals köstlich und Wohltaten für die Sinne. Die nützlichsten Kräuter werden beschrieben, feine Illustrationen erleichtern deren jeweilige Bestimmung. Sie erhalten Tipps zum Sammeln, zur Aufbereitung, zur Verwendung beim Kochen und zum Gebrauch bei Heilungen. Kräuter sind nützliche, reichhaltige und schöne Gaben der Natur. Entdecken und genießen Sie diese Geschenke.
Preis: 7,95€
Gewürze aus dem alten Rom. Das Geheimnis der römischen Küche
von Günther E. Thüry und Johannes Walter
Der besondere Umgang mit Würzstoff ist das Geheimnis der 2.000 Jahre alten römischen Küche. Ihre spezielle Verwendungsweise war die Krönung eines besonderen Gerichtes und Ausdruck des guten Geschmacks. Gewürze zeichneten Koch und Gastgeber als kulinarische Kenner aus.
Was ist römische Küche? Geschichtlicher Wandel, gesellschaftliche Unterschiede, kulinarische Gemeinsamkeiten und regionale Tradition - Wie würzt man römisch? Mit einem Lexikon der wichtigsten antiken Würzpflanzen - Beispiele römischer Back- und Kochrezepte.
Preis: 19,90€
